台北如果有新開的來自日本的拉麵店被我知道了
不去吃看看就覺得跟不上流行XD
屯京拉麵一樣是位在東區的小巷裏
拉麵店群聚競爭激烈的地段
那天晚上約莫用餐時間是八點多了
但是外面等著要進去吃的人龍還是一長條啊>//<
好在有menu可以拿來先瞧瞧
期待一下待會兒會有好吃的^^
排隊的時間是漫長且無聊的
隔著玻璃看別人吃東西,好折騰人呀........
不過屯京拉麵的環境一片明亮啊
上面一球一球的光照看起來在裏面用餐好像很舒適(可惡!更想進去)
終於排到一門之隔的入口啦
發現他們店裏全部使用木頭色的單一色系
簡單質樸卻很有日式風格的味道
坐在吧台吃拉麵,感覺就是很"日本"
其實我一個人去吃拉麵的時侯
很享受坐在吧台,看似一人寂寞卻很享受在其中的孤單感
大概是因為吧台裏面的廚師,工作人員
忙個不停的動作,讓我感覺就像是在觀看一部正在上演的電視劇或電影吧XD
總之就是對他們如何煮出一碗好麵充滿好奇
吧台頭上正在播放著日本節目
看著那些日文字幕,更有身臨在日本吃拉麵的臨場感XD
屯京裏面的座位其實蠻擠的
一幅大家並肩而坐吃麵的情況在日本很常見
搬來台北之後一樣得跟著沿用習慣XD
好像吃拉麵都是這個樣子的
講究速速解決填飽肚子後就暢快的離場而去
這是桌上的吃麵配備
白開水是一定要的
桌上有香辣的七味粉和提味的蒜泥伺侯
蒜泥已經見底了那怎麼行,趕緊交待工作人員再添一些來XD
日本人對於拉麵的態度是很嚴謹的
從他們龜毛的製作過程中可以清楚了解
那也就是為什麼每次有來自日本拉麵的餐廳進駐台灣
所有人為之瘋狂
即使排隊也要親嚐的最大吸引力
來了來了~~~菜上桌了~
點來一道開胃小菜,小魚涼拌豆腐60元
いただきます
這道豆腐清清爽爽的
重點是上面的小魚咬起來好酥好脆,越咬越是欲罷不能
蔥香和魚香搭配的天衣無縫
好吃極了!!
第一次來一定要點最豐盛的^^
這碗"超值東京拉麵"260元
有滿滿的料,光看那肉片就好滿足啊~~
他們的麵條煮的QQ有勁,湯頭不算太鹹
不過我後來還是有加了一次清湯啦XD
呈上來時已經淋上了滿滿的蒜泥
夾起麵條時就能聞到很濃的香氣,蠻增口感的
覺得還不錯吃呢!
這碗是"東京沾麵",大碗的是180元
既然是沾麵,所以湯和麵條是分開的
要吃再自已沾這樣
我男友不解為何要這樣麻煩<--男人真的很懶
其實我原本以為沾麵本身會有味道
沒想到他們家的完全沒有呢
所以真的是每一口都要放到湯裏面去沾,是有點麻煩沒錯>//<
不過差別是這樣的作法不會讓湯過於鹹
而且還能吃到麵條更為Q滑的口感
這是他們拿來的清湯
覺得還是很鹹的話,可以自已加湯下去中和一下
白色的湯頭看起來很濃郁吧
買單時發現櫃枱,居然有賣泡麵式的拉麵
可以買回家自已煮好像也不賴
我當時應該要買一包的>___<
台灣越來越多道地的日本拉麵進駐
對於愛吃麵的我,覺得好開心哪
只是,可以不要每次都要排隊嗎
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