八月江南燒是印月集團的姐妹店
因為對印月的印象極好,所以衝著這點就來嚐嚐他們的一鍋一燒是什麼滋味
和印月一樣,整個建築都是挑高的格局
玻璃帷幕的外觀,第一眼給人明亮驚豔的印象
餐廳裏部份座椅,刻意做成高高挺直的模樣
客人坐起來很有安心感
隨時靠背也不用擔心會跌跤XD
我真的很喜歡挑高的用餐環境
向上延伸的舒適感,總是令人感到輕鬆又自在
我們的座位在這裏
我姪女又在研究我的手機了XD
之前她給我載了一個叫做"種香菇"的遊戲
我覺得那遊戲好無聊唷,偷偷把它給刪了
八月的menu,一股濃郁的中國風
摸起來非常有質感
八月這裏的吃法是一鍋+一燒
八種特色的主菜搭配主打風味燒汁及上湯
一鍋則是嚴選大師級設計的鑄鐵鍋
利用鑄鐵受熱平均的優點,使它發揮燒煮食材的特色
午.晚餐的時段一律是398元,午茶則是268元
這個桌上的告示,即時享樂888
我覺得好不公平唷
兩個人來不適用,明明我們就算兩個人,也能擺出8的字樣啊XD
這裏提供的蜂蜜鮮茶
我覺得好好喝唷
一直不停想要續杯XD
一整組餐食裏面,包含了前菜.主菜.主食.醋飲.燒汁.單品和甜品
首先的前菜叫做舞漾前碟,吃法是由右至左
脆燻花枝-->紹興醉雞-->牡丹竹筍-->糖心蛋
我自己覺得這些都還蠻開胃的,口感也都不錯
最特別的點,就在於它上桌時會冒白煙
頗有高級料理出菜時的大將之風
主食是上海菜飯
我覺得八月這裏不如印月的好吃
雖然我回過頭去看照片,其實長的幾乎一樣
但總覺得印月似乎料加的比較多一些XD
八月這裏的稍嫌平淡無味>__<
主菜我們刻意選擇不同的,這份曲院燒雞賞
利用帶骨的雞腿肉搭配栗子,用酒釀紅燒的工法
把酒釀.栗子與雞肉一同燒製入味
濃郁的醬汁超提味的,很下飯
雞肉軟硬也適中,好吃
花塢農家豬是來到桌邊後,由服務員現炒的
取名叫做"農家料理",意思是指就地取材,即興烹調
沒有一絲的修飾,無論在食材.呈裝.口味上完全赤裸的呈現
就像自家的料理一樣,自然就是美味!!
煸炒出來的豬五花肉,香味陣陣
白飯也可以配好幾碗了XD
他們這裏的上菜速度很快
所以我們好忙啊~前菜都還未及吃完
主菜白飯就己經上桌了
要顧著又要顧那的,每樣看起來都好吃,不知先夾哪個好XD
火鍋之前,先送來一小壺的醋飲
味道冰冰涼涼又酸甜
只是我真的好怕酸唷~
火鍋送來的樣子
我有錯覺來到了石二鍋
樣子也太相像了吧XD
這鍋濃白湯底的燒汁是江南燒
來這裏無可厚非要點一道他們的招牌的
鮮紅色澤的燒汁這鍋是蕃茄燒
單純覺得多吃蕃茄有益健康點來的
火鍋的配料單品,每個人可以五選一
我們點的是自然梅花豬和五色花枝醬
五色花枝醬,包括原味.檸檬香茅.咖哩.泡菜和墨魚
排列起來的色澤很鮮艷,多彩多姿XD
而其中的咖哩我讓給姪女吃了
這五樣的口感蠻妙的
明明是花枝槳,可是各別都咬的到以上五種的味道
蠻有創意的!
蕃茄鍋乍看起來蠻像是泡菜鍋的
不知不覺腦海裏會把它當成泡菜鍋來吃
可是每次放進嘴裏的味道,都是濃郁的番茄味兒
然後自己會愰然大悟的查覺,原來我是在吃蕃茄鍋啊>//<
這蕃茄鍋底的味道還蠻濃郁的
喜歡蕃茄的人就會喜歡,不愛的人可能就吃不慣(這是廢話XD)
兩相比較起來,我覺得江南燒比較好吃
湯頭有著濃淡合宜的鮮味,拿來配火鍋料很match
八月甜品的選擇少了一些,只有三個種類
不過內容物都蠻有新意的
像這個冰山豆花和烏梅沁冰
冰淇淋配上豆花的組合誰能想的到?
烏梅汁上面則是淋上了一些水果,喝起來一點都不單調了
我喜歡他們帶給客人的全新感受
我姪女的門牙真是可愛,像兔寶寶^__^
這是我姪女突發奇想拍的照片XD
呵~他們這裏的電磁爐擦的真亮,都可以當成鏡子了呢!!
結帳時,發現他們店裏提供的蜂蜜鮮茶有在賣
好想買一盒回家啊
不過,單看就覺得不便宜,也許..下次吧
我常常買了一堆茶包,卻都放到過期=_=
初嚐八月的印象還不錯,是會想要再來的店
推薦給愛吃火鍋的人
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