日本拉麵進軍台灣越來越多
吃的速度好像趕不及開的速度>//<
麵屋輝我知道的太晚
原來它就在我家附近呢!!
第一次來的時侯,特意想避開尖峰人潮
選了個平日的下午二點多
不料這時居然是休息時間
只好晚餐時段再一次的來光臨(抱著非吃不可的決心)
白底黑字的招牌,沒什麼花俏
可是感覺就是很實在的一家店
店門口立著"一日一麵"這四個字
每天吃麵對我來說,好像也可以接受耶~
傍晚來的時侯,店門口還挺有fu的~
這感覺真的很像身在日本乾淨的走道巷弄裏,四周充滿者靜謚的氛圍
門口乾乾淨淨的,沒什麼額外的廣告或招牌
不仔細留意這家店
可能也會以為它只是一戶尋常人家的住宅
menu和店的風格一樣
也是採簡簡單單的
不像一般的拉麵店
圖文並茂的使人眼花撩亂XD
吃拉麵的配備也沒有很搞鋼
桌上僅有胡椒和七味粉伺候
感覺就是湯頭好,不靠外力輔助的
店裏的環境
燈光就是他們這裏最有力的氣氛營造了
只是桌距也蠻近的就是了...
反正吃一碗麵的時間不長,應該也沒什麼人約這裏聊天就是了....
吃拉麵一定要有吧台區的
就近看師父煮麵,很有身在日本的味道
生意陸陸續續的進門
所有工作人員忙的不可開交呢!
這碗是我的叉燒拉麵,一碗是260元~
夭壽唷,來自日本的拉麵都不便宜耶>//<愛吃死好~
不過人家說他們的湯頭採用幹松魚削成的薄片和豬骨湯底的融合
以大阪濃厚的鮮魚風味聞名
肯定是很好吃的嘛
我個人覺得它們的湯頭看起來很濃
視覺上會覺得口味很重,會偏鹹
不過吃起來倒是還可以接受的
四片有厚度的叉燒,肉質滑嫩,配上拉麵好哦伊西唷
必備的糖心蛋更是吃拉麵的最佳配角
不過由於近來新聞狂報,不適合吃不熟的蛋
所以我有刻意請廚師幫我選一顆較熟的蛋來
但我猜想廚師內心的OS一定是:
這傢伙幹嘛愛吃又要怕死啊~>//<,呵~
他們的叉燒是帶點肥肥的脂肪唷
不過看起來真是可口~
整體而言,這家麵屋輝覺得還不錯吃耶~
不過日本拉麵在台灣賣的價錢真的是好貴啊~~
為什麼就不能走平民價呢
吃這樣一餐,快等於是吃三餐的飯錢了~
為了吃拉麵,後兩餐需要節制一點了
愛吃真的是得付出代價的.....
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