在競爭激烈的餐飲業中,有著獨特新穎外觀的餐廳不勝枚舉
不做任何的翻新,保有傳統味道的老店越來越少,這家橋頭麻辣鍋依然維持著這樣的風格
在舊公寓二樓裏的橋頭麻辣鍋
若不是經由口耳相傳,使得它知名度聲名遠播
恐怕路過不上數十回,也不會對它行一次的注目禮
我當然也是經由朋友.同事的好評,得知到它而專程來尋找它的XD
進入到公寓二樓餐廳,不料己是呈現客滿的狀態
服務人員要我們再爬到更樓上去,原來這裏還有一些座位
好像早期的餐廳一樣,如同小紅莓火鍋的那種路線
簡簡單單的幾張桌椅,像是住家一樣的裝潢
橋頭麻辣好平凡普通的一家店啊
連座位動線都稍微擠了一些
幾張壁畫就是這裏最多的裝潢了
連櫃枱都小小一個,呵~
橋頭麻辣鍋這裏吃的是單點制
原以為依照它的裝潢來看,會走平價的路線
不料它的價位並不便宜呢!
這樣桌上的擺盤,是不是有點像吃"辦桌"的味道
火鍋的配料也再簡單不過了
醬油.醋和蔥等等
我真的在這裏一直憶起小時侯到餐廳吃飯的情景
很快的,所有的單點材料都備齊了
效率倒是不錯
我們點了鴛鴦鍋
麻辣鍋裏滿滿浮上來的鴨血,好香好嫩的味道一直不斷的飄出來
催人的口水一直分泌>//<
直覺網路上的好評一定不會讓我失望
清湯鍋裏的配料也好簡單
白菜.洋香菜和豆腐
最令我意外的是居然有皮蛋
吃火鍋吃那麼多年了,從沒見過鍋裏有皮蛋的
嘻~我期待吃傳說中的橋頭麻辣鍋這餐,等好久了呢!!
三個女生點的食材不算多
但是最後也吃好飽了說(還打包呢!)
要在餐廳吃到台灣本土出產的黃牛肉似乎越來越少見了
黃牛肉的肉質鮮嫩,口感細緻,是許多老饕的徧愛
就像牛肉麵一定要點黃牛的一樣
偶爾回味一下這個滋味也不錯
他們這裏的牛肉還蠻Q韌的,加入麻辣鍋湯裏一起煮超好吃的
這裏賣的飲料也好懷舊唷
吃火鍋就是要配這種蘆薈露
由其是在橋頭這裏
這樣真的好像回到五零年代呀
鴨血絕對是橋頭麻辣鍋裏的狠角色
又香又嫩又滑,麻辣的香全都入味到裏頭
就算其它的配料都不吃,光吃鴨血就飽到好滿足了
這裏的麻辣湯頭,香中帶點麻
煮出來的食材都變的好香好好吃唷
其中手工蝦丸我覺得很棒!新鮮的蝦肉好紮實的咬勁,勁喝呷呢~
白鍋的湯底也不差
清爽的湯底有著淡淡的香菜味
很順口,也非常好喝
最後店家會送上甜點
不過這道我不是很喜歡
因為仙草居然加上咖啡奶的味道
怎麼喝我都覺得怪怪的=_=
不過我兩個朋友都說好喝
這天其實是約倆個好朋友出來見面聊天
做為我離開台北前的最後一個小聚
很感謝大家百忙之中的捧場
我好愛她們唷
謝謝小喬送給我的禮物
呵,她這個阿呆居然跑去徧遠的地方買菓風小舖來送我們XD
不過心意我真的很感動啦~
不過,是說就算搬離了台北
以後我還是決定要經常去煩她們兩個出來吃飯,嘻嘻~
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