在競爭激烈的餐飲業中,有著獨特新穎外觀的餐廳不勝枚舉

不做任何的翻新,保有傳統味道的老店越來越少,這家橋頭麻辣鍋依然維持著這樣的風格

2013.3.19橋頭麻辣鍋

在舊公寓二樓裏的橋頭麻辣鍋

若不是經由口耳相傳,使得它知名度聲名遠播

恐怕路過不上數十回,也不會對它行一次的注目禮

我當然也是經由朋友.同事的好評,得知到它而專程來尋找它的XD

進入到公寓二樓餐廳,不料己是呈現客滿的狀態

服務人員要我們再爬到更樓上去,原來這裏還有一些座位

好像早期的餐廳一樣,如同小紅莓火鍋的那種路線

簡簡單單的幾張桌椅,像是住家一樣的裝潢

橋頭麻辣好平凡普通的一家店啊

連座位動線都稍微擠了一些

幾張壁畫就是這裏最多的裝潢了

連櫃枱都小小一個,呵~

   

橋頭麻辣鍋這裏吃的是單點制

原以為依照它的裝潢來看,會走平價的路線

不料它的價位並不便宜呢!

這樣桌上的擺盤,是不是有點像吃"辦桌"的味道

火鍋的配料也再簡單不過了

醬油.醋和蔥等等

我真的在這裏一直憶起小時侯到餐廳吃飯的情景

很快的,所有的單點材料都備齊了

效率倒是不錯

我們點了鴛鴦鍋

麻辣鍋裏滿滿浮上來的鴨血,好香好嫩的味道一直不斷的飄出來

催人的口水一直分泌>//<

直覺網路上的好評一定不會讓我失望

清湯鍋裏的配料也好簡單

白菜.洋香菜和豆腐

最令我意外的是居然有皮蛋

吃火鍋吃那麼多年了,從沒見過鍋裏有皮蛋的

嘻~我期待吃傳說中的橋頭麻辣鍋這餐,等好久了呢!!

三個女生點的食材不算多

但是最後也吃好飽了說(還打包呢!)

要在餐廳吃到台灣本土出產的黃牛肉似乎越來越少見了

黃牛肉的肉質鮮嫩,口感細緻,是許多老饕的徧愛

就像牛肉麵一定要點黃牛的一樣

偶爾回味一下這個滋味也不錯

他們這裏的牛肉還蠻Q韌的,加入麻辣鍋湯裏一起煮超好吃的

這裏賣的飲料也好懷舊唷

吃火鍋就是要配這種蘆薈露

由其是在橋頭這裏

這樣真的好像回到五零年代呀

鴨血絕對是橋頭麻辣鍋裏的狠角色

又香又嫩又滑,麻辣的香全都入味到裏頭

就算其它的配料都不吃,光吃鴨血就飽到好滿足了

這裏的麻辣湯頭,香中帶點麻

煮出來的食材都變的好香好好吃唷

其中手工蝦丸我覺得很棒!新鮮的蝦肉好紮實的咬勁,勁喝呷呢~

白鍋的湯底也不差

清爽的湯底有著淡淡的香菜味

很順口,也非常好喝

最後店家會送上甜點

不過這道我不是很喜歡

因為仙草居然加上咖啡奶的味道

怎麼喝我都覺得怪怪的=_=

不過我兩個朋友都說好喝

這天其實是約倆個好朋友出來見面聊天

做為我離開台北前的最後一個小聚

很感謝大家百忙之中的捧場

我好愛她們唷

謝謝小喬送給我的禮物

呵,她這個阿呆居然跑去徧遠的地方買菓風小舖來送我們XD

不過心意我真的很感動啦~

不過,是說就算搬離了台北

以後我還是決定要經常去煩她們兩個出來吃飯,嘻嘻~

 

Michelle 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 訪客
  • 妳真是幸運啊,上次我去吃都沒有位子
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