自從參加過植村秀在君品辦的活動

一直想說能不能有一天,也可以來君品吃看看或住看看

不過住看看是好奢侈的肖想

吃看看倒是比較能實現XD

這天我們要來吃君品裏的雲軒西餐廳

慶祝我男友畢業^^

雲軒餐廳的這個樓層,恰好是住客的Lobby

雖然來這裏的目的不是要來check in

不過能藉此欣賞到他們大廳華麗又貴氣的模樣

也算是開了眼界

壁牆在光線的照射之下,櫃枱彷彿像貼了金箔一樣的閃閃發亮

炫麗到一整個不行

大廳的侯客座椅,好夢幻的宮庭風舒適沙發

忍不住一股作氣的想投入它的懷抱裏

等待男友到來時,就坐在這裏享受啦

這個沙發真的好舒服唷~

雲軒西餐廳和君品內部裝潢一致

原木低調沈穩的外表,卻有著貴氣獨特的華麗風格

從外頭往裏面看去

光線的閃耀讓氣氛看似很陶醉

劃位的地方

讓人聯想到好似在歐洲參觀皇家貴族的居住所

這感受真的好像置身在歐洲國家唷

另一邊是洗手間

昏暗的好有fu唷

正式走進雲軒西餐廳

就像在外頭看的一樣

裏面的水晶燈一盞一盞的,散發出典雅的氣息

皇家貴族般打造的客桌椅

看似那麼的浪漫又溫馨!

空間好寬敞呀~

果然是五星級的享受

挑高的環境好舒服

天花板上仔細一看

是由一個個圓型切割的鏡面打造的

視覺空間又放大了許多

我們坐的是一整排的沙發區

我旁邊的那個古董木馬搖椅裝飾品

我好想把它搬回家唷XD

白色雕花的瓷器胡椒罐

小細節的美感在這裏也被精心的營造著

雲軒的menu好特別唷

簡單,卻闡述著自己低調中的不平凡

雲軒西餐廳裏吃的是buffet+主餐制

點選一份主食,然後其它的配菜可以隨心所欲的挑選

精緻的麵包,金黃般的色澤陳列於架上

以別緻的竹藍盛裝著

看似好可口啊

這一區是日本料理區

遠遠看到高帽子廚師

就知道有現點現作的好滋味啦~

好大隻的魚標本

聯想到的是"新鮮"兩個字

海鮮的色澤紅潤的好極致感

肥美的生魚片任君挑選

我這個也要,那個也想要~~~

手捲有鮮蝦.山藥.蝦卵

還有"納豆"口味的耶~(沒勇氣嚐試)

   

油花分佈的美麗又均勻的牛肉

可以做成握壽司.和風牛和韃旦牛

眼前的火腿看起來真好吃,好等不及想咬一口XD

雲軒是我見過的

最講究調味料搭配的一間餐廳

這裏的配料可說是應有盡有

每一種你想的到的,以及想不到的...

這裏有一區是泰式料理現拌沙拉

泰式青木瓜沙拉.泰式海鮮沙拉等等....

雖然稱為西餐廳,可是供應的異國料理也很豐盛!

作法也不馬虎,可講究的咧

生菜捲.黃金蛋

簡單的料理中內含著細膩的手法

就說他們很講究調味方式

泰式料理區的醬料,濃郁的色澤

好像不管哪一種搭配起來都好吃^^

魚蝦貝類的鮮紅色彩

在水晶燈的照耀之下,更顯新鮮美味

紅.黃.綠.紫

全是可以搭配海鮮的醬汁唷

蔬食生菜區

好像來到果菜市場一般呀

五顏六色的好齊全

這裏可以說是我吃過的buffet裏

提供最多樣化,最新鮮的蔬菜buffet了

搭配生菜的基本醬汁不外乎是千島醬.日式和風醬和義式醋醬

但是這裏多了好多種選擇

蔓越苺油醋.檸檬優格醬.時蘿蜂蜜醬.塔塔醬等等的

光是看這些醬汁就有夠眼花撩亂的了

令人意外的還不只是調味料的多樣化

buffet裏供應堅果類

是我畢生以來首次見到的

其實由這一點可以看的出來

雲軒不只是一般的吃到飽餐廳

食材要求精緻豐富以外

講究的更是要吃的養身.健康

  

來雲軒,最後的甜點區絕對是最令人期待的了!

綿花糖塔好可愛啊

冰淇淋在肚子飽到不行的狀態下

硬是有挖了幾口來吃

非常綿密的口感,還不錯!

也可以發揮創意,任選小糖果加入冰淇淋中唷^^

最精緻最不容錯過的甜點區來了!!

多達數十種的甜點

嗜吃甜食的人,看了定會心花朵朵開

這裏的甜點每一款都有著精緻的盛盤

及難以令人抗拒的誘惑色彩

造型好奇特的法式費南雪

   

千層酥擺飾在湯匙上

一口小小的樣子真可口

附上膠囊的開心果馬卡龍

創意滿分!

杏桃奶凍好似一顆桃子唷

可口的程度也滿分

巧克力噴泉好有氣勢!

上回看到這蜂巢狀的蜂蜜,是在澳洲

沒想到雲軒好講究唷

餐廳裏也弄來一個

這個蜂蜜真的看來美味極了!

水果區也很新鮮,那西瓜脆脆的又甜又多汁

繞過一圈的自助區後

這裏才是真正進肚子裏的XD

即使buffet大魚大肉

綜合青菜五色均勻不能少

雲軒的蔬食種類不少,蔬菜也很清脆爽口

超開胃的

南瓜濃湯不在自助區裏

是廚師現做料理的唷

滿溢香味的南瓜湯稠度適中,越喝順口,超棒的

要不是食物的選擇太多

好想要再來一碗唷

生魚品和生肉都來了一點點淺嚐

新鮮沒有話說~

堅果類平常很少在餐廳吃到

來到這裏就順道養生一下XD

我最怕吃堅果類久了就不脆了

可是這裏並不會唷

海鮮類因為是冷食

所以比較吃不太習慣

不過新鮮度也不錯唷

魚肉,蝦肉甜甜的又有咬勁

因為有人不喜歡吃海鮮

以致於我吃海鮮的機會越來越少了=_=

這餐真的是我難得的海鮮大餐

buffet用餐差不多後

服務人員會詢問主食即將上桌來可否

我點的這份叫做"碳烤明蝦.現流小透抽與春蔬燉飯"

份量不算多,可是很細緻的烹調做法

燉飯的米粒軟化進入到米心裏,青醬的調味使得米飯越咬越香

海鮮的肉質Q彈有勁,搭配起來超美味的

盤子的雕刻紋路也太美了吧

好像貴族使用的器皿一樣

這是我男友點的,名字落落長的主食

"原木爐烤檸檬伏特加鮭魚附洋薯青木瓜沙拉"

料理的方式以相思木爐烤,很有特色!

鮭魚我嚐了一口,魚肉肉質厚實帶著淡淡的檸檬香氣

也蠻不錯的

最後,終於來到點心時刻

這是我男友拿的甜點

這些則是我拿的XD

but,很多都是要推給男友吃的,人家單純只想試試看味道

每年的三月十七日是St.Patrick’sFestival

綠色是聖派翠克的代表色

雲軒西餐廳也以綠色色澤為甜點主題,推出一系列的綠色甜點

像是寒天蘆薈杯.青蘋果奶酪杯.開心果馬卡龍.抹茶蛋糕.薄荷哈密瓜

盆栽巴瑞脆片.法式費南雪

還有以幸運草裝飾的原味起司蛋糕.蘋果卡奇斯及奇異果優格蛋糕等等

我們好幸運呀,那麼恰好的遇上這個甜點主題嚮宴

其實吃到後來己經飽到不行了=_=

每一道甜點幾乎都只有嚐一小口

有些感覺還蠻特殊,有些則是較為普通

可是光看這些小惡魔就有夠賞心悅目的了

不管可不可口,心情都甜蜜蜜的

女生很容易被可愛的事情融化嘛

這首香菇是餐廳特製,主動端上來的

香菇的氣味香濃,非常好吃

即便再也沒有多餘的胃,我還是把它吃光光耶

真心覺得它應該要更早一點上桌來的

對了,隨餐附贈的飲料,我點的是紅茶

一併的會附上牛奶,蠻貼心的

另一杯是熱紅茶

茶杯和餐盤相同,也有著美感十足的雕刻花紋

喝茶變成十足貴氣的享受^^

最後一道甜品是熱巧克力舒芙蕾

同樣由飯店招待

熱騰騰的蛋奶酥蓬鬆綿密的口感吃起來蠻順口的!

水果硬是要嚐一口看新不新鮮

西瓜很甜,百香果好酸唷

雲軒西餐廳不僅美食令人回味無窮

極致的歐式浪漫空間也讓人印象非常深刻

好愛這裏的everything唷

回家前怎麼樣都要拍一張

對了,五星級的高檔洗手間也一定要來參觀一下的

我好愛它們廁所裏的柔和燈光唷

一進來就覺得好舒服

有種立刻想要蹲一下馬桶的fu

從前無論去哪一家飯店,都不曾有過這種感受耶!!

走出相同樓層,發現這裏還有一間戶外露天餐廳,Le Bar

白色的帷幔讓環境好潔淨雅緻唷

下一次再有來君品

改要來光臨的就是Le Bar它囉

 

雲軒西餐廳http://www.palaisdechinehotel.com/zh-tw/

Michelle 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • Sherry
  • 原來Michelle已經化身成貴婦階級了~~~好享受的一餐,尤其甜點好誘人~~~
  • 訪客
  • Buffet真是豐富啊,主食讓人流口水啊