吉林路上的這家客家菜

現在變成我時常會來光顧的店

2013.2.12客家菜

2013的團圓飯,原本想和家人一起來吃這一家的

可惜除夕夜他們家休息

大年初三,趁著姐姐北上回娘家,我們全家人一起趕快來光臨

有這麼一家好吃又便宜的餐館,我一定要推薦給自家人的咩^__^

客家菜是己經開了三十幾年的店了

這裏的菜色都是很有"家"的味道,價格也很實在

在我心裏,它是納入為值得一來再來的老店

店裏的裝潢就是很簡單的樣子

圓桌及四角椅,就像從前吃火鍋店的那種感覺

除了道地的客家菜

這裡也賣些羊肉爐.麻油雞.砂鍋魚頭等等的台式好料理

我們那天點了一桌好菜

首先上桌的是蔥油雞

這蔥油雞的肉質又嫩又有嚼勁

雞皮晶螢嫩Q油亮的好滑口

咬第一口後,內心直覺讚嘆好好吃啊~

薑絲牛肉,帶點醋酸的口感

下飯也是很有味道唷~

炒九層塔蚵仔

這道上桌後我們全家人也是超級捧場

我姐直說他們家的"蔥"很好吃(喂!)

其實客家菜的菜色上桌會感覺每道都徧油膩一些

不過名師大廚曾經說過,越好吃的菜越是偏油

偶爾享受美味就不要擔心負擔唄~

隔天再減回來就好XD

客家小炒,雖然豬肉肥了點,可是它的豬肉料理的好嫩

我只能說三十幾年的老師父功父真是一流

這邊的菜色道道都超級下飯的

梅菜蹄膀是他們店裏的招牌,這道不能不點的

它的腿庫軟嫩有餘,咬起來QQ滑滑的,非常的厚呷

堪稱是最好吃的肥肉XD

身為店裏的招牌菜,名不虛傳

老板推薦的糖醋黃魚,先炸後煮的手法

魚皮帶著酥脆的口感,魚身則是軟嫩又新鮮

濃稠的醬汁淋在飯上也是絕配

這條魚雖然是所有菜色裏最貴的,但是也是好吃的值得

六菜加一湯^^

最後的酸菜肉片湯,好喝是不錯啦~

只是我覺得有點過鹹

越喝感覺越渴了

炸銀絲卷也是這裏的招牌小點心

飯後來一個不錯的

我們那天七個人一共有十四顆

吃到後來真的是吃不下了

我於是情商我姪子友情贊助我一顆,呵~

好在他夠義氣有點頭答應XD

這一頓是我們初三的新春團圓晚餐

the end要拍個大合照留念

一路從除夕吃到大年初三

平常不愛外食的老爸,居然在初四那天開口發問,今天要去哪裏吃啊?

呵~我老爸真的是被我們胃口給養大了

不過沒關係啦~,能夠帶家人一起吃香喝辣,感覺也是一種幸福啊~

 

客家菜http://tw.myblog.yahoo.com/h0225611869

Michelle 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 訪客
  • 這一家我也常去吃耶
  • 阿咪
  • 嗯 這家菜真的很好吃 可是 要很注意一點:菜會自動減少. 例如: 小份蝦球6粒(正常) 大份蝦球12粒(會自動減少一粒,明蝦一粒可是很貴的啊) 炒蛤蜊也會少很多肉(只有殼) 剛開始向老板反應 他說是廚師疏忽了 會叫廚師改進 可是好幾次都這樣 加上發現老板一點都不訝異的樣子 才知廚師根本就是他兒子 就很火 再也不去了---
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