專科的時侯在板橋唸書,每天上課都要經過這間霸子牛排

印象中那時這家店常常爆滿,想吃總很難訂的到位>//<

畢業之後,我再也沒什麼機會到板橋來了

經過那麼多年,再次來到這條熟悉的大馬路上

感覺時空物換星移了好久,不只捷運站的週邊變成了熱閙的攤街

還有許多以往常常會照面的店,都變成了陌生人

唯獨霸子還帶著一抺的熟悉感,只是它的門面變也變了好多啊~~

內部的裝潢變成了小有情調

從前根本沒有水晶燈吧

霸子是家平價的牛排店

雖說是平價牛排,可是它和夜市裏的牛排店,質感是有所區隔的

對於牛排也是有相當的講究

我覺得它這裏就好像三重的里約,都是以老西餐店為始,保有忠於原味的品質

老式牛排店一定要有的

就是牛排醬.BB醬以及蕃茄醬

一定要三者兼具才有fu唷

配合流行趨勢,現在牛排館要豐富多樣化

這裏也有賣pizza呢!!

我真的八百年沒有來了耶~

這個pizza是朋友點給小朋友吃的,不知道好不好食呢

可是看起來是不錯啦~我喜歡酥脆的焦皮邊兒~

就是這一位小朋友

他還蠻人見人愛的耶~店裏的大哥哥一直來找他玩~

玉米濃湯不加酥皮,就少了那麼一點fu(舊年代的吃法XD)

他們這裏的酥皮不是鬆軟的,而是帶點硬度的

可是這樣反而好吃呢!!

一邊嚼一邊酥脆的化在嘴裏

我徧愛先把麵包吃完再喝湯

完全不把它攪進湯裏一起喝

不遵循古法XD

這個是沙朗牛排

肉質裏面帶著筋,五分熟的咬勁肉質蠻細嫩的

本來我想點的是松阪豬排

豈知它的價位不是上面標示的,而是旁邊用小白紙貼的價位

本人奇摩子不爽要漲價那麼多,所以作羆不點

這份是特級豬排,表面煎到金黃,口感也是不輸給松阪豬的

最後的甜點是茶凍

清新的滋味把吃過肉的油膩從口走帶走也是不錯的

這次來到霸子,舊瓶裝新酒的感覺還蠻有新意的!!

其實當所有的餐廳一再的求新求變時

老式西餐廳的存在,反而給人一股溫馨的懷舊感

我希望距離我下次再來之前,它不會變化的太快!

因為這裏不僅僅是平價的好選擇,也是我學生時代裏記憶的一部份呢


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