雖然早就耳聞日本一風堂拉麵,來到台灣己經造成排隊風潮

但是沒有經過還真不知道它在紅些什麼

有天走在中山北路上,非常好奇一群人排在外頭在舉辦什麼活動

仔細一看才發現,原來是鼎鼎有名的一風堂位在這裏

外面的大批人潮原來是在等侯著進場吃拉麵啊~~

基於我是個非常有好奇心的人(只對吃的XD)

而一風堂又在我家附近而己

於是特別挑了一個極為冷門的時間,心想這樣應該不用等太久了吧

平常日的下午三點來到這裏,拿了號碼排被告知大約只要等待30分鐘

拿了號碼牌,附近地方又沒處可以小逛

算好只要三十分鐘,索性到隔壁的karada factory禪指壓一下

最近身體老是肩頸酸痛的厲害>//<

這間來自日本的身體工場,光看店外的廣告就覺得好像很厲害

按摩的手法和一般的也不太相同

他們以透過調整頸和骨盆為中心骨骼和肌肉為基礎,施行所有的技術

不但事前仔細的檢查我的身體狀態,結束後還細心的教我如何自我保健

做了三十分鐘的禪指壓後,我整個人筋骨都活絡了起來,感覺無比的輕鬆啊

要不是消費實在太貴了,不然真想常常來喬一下我的毛病

啊啊~徧題了~

做完快樂似神仙的按摩之後

回到一風堂發現門口排隊人數瞬間遞減,只剩一組人在等侯

啊~我的居然己經跳號許多(再按嘛你)

原本小姐叫我重新拿牌子在等一次

可是經不過我的哀求,我只有一個人嘛~應該很好喬的XD

終於我可以走進一風堂的大門了

連續三屆的日本職人拉麵冠軍得主,讓我非常拭目以待啊~~

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進來之後,整家店就是呈現客滿的狀態

別說入內想來個寬敞座位,舒適一下

進來後所有人都是肩並肩的在吃拉麵,認真執著於"吃麵"這件事情上

吃完還得趕緊讓位給下一組等侯客人

我個人覺得這氣氛實在無法讓我放鬆的吃東西啊=_=

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一個人的命運當然就是得和大家併桌囉

我的前面.左邊.右邊,大家互不認識的

共同目的就是想吃一碗一風堂拉麵,呵XD

日本正統的拉麵,少不了桌上要放一壺水

因為他們的湯頭實在有夠鹹的啊~~~

配料也是一大堆的

日本拉麵講求搞工

大蒜壓泥器.研磨芝麻這一類的,台灣一般拉麵店比較少見

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點好我的拉麵之後

看一下時間,現在居然是三點多,下午茶的時間=_=

不過不這麼冷門的時間來,排隊要排有夠久的啊@__@

醬醬~不一會的時間

來自一風堂的拉麵本人,終於讓我見上一面了

桌上呈上這碗得來不易的拉麵,忽然覺得好感動啊XD

其實這裏的拉麵和我想像的不太一樣

它的麵條居然是細的,而且好細唷

過往曾經去過日本的光麵.無敵家,但是印象中麵條都不是這種的

可能它有它的與眾不同之處...

 

這碗是白丸拉麵,它是一風堂的創店拉麵

加了一顆半熟蛋,麵的硬度可以自選,我選的是普通

豚骨湯頭的湯呈現的是乳白色的,用聞的就可以聞到它的濃稠香氣

雖然搭配的麵條是細的,但是咀嚼之間口口都能咬到麵的Q彈力道

拌著湯裏帶著鹹鹹的口感,拉麵越吃是越涮嘴

說好吃呢,我覺得它非常道地一吃就是日本拉麵的味道,不錯耶

只是.....我一個人來吃實在是單薄了點

來這裏吃拉麵的人,通常都會加點它們的其它配菜

例如餃子.溫泉蛋.飯糰.炸雞翅之類的菜色

徜若能夠多一些人一起來,應該會更加的滿足的

畢竟要走進來一次很不容易呢>//<

雖然只是吃了一碗加蛋的麵

但是買單的時侯居然要付230元啊

果然made in Japan的就是不一樣>//<

意外的在櫃枱發現一堆乾杯的名片,原來一風堂是由乾杯企業所引進的啊~~

老闆會不會賺太多了XD

離開的時侯約莫是下午四點多

這時門口侯位的人真是非常少了

所以有機會要來吃一風堂的朋友啊

請善用這個冷門時間唷XD

幾個星期之後,無意的放了一個颱風假

出去覓食的時侯,於是又想到了這裏

這回來一風堂,發現門口改以機器代替人工

多了一台抽號碼機耶~

而且這抽號機真是厲害,它有現場侯位及離開侯位等兩種做選擇耶~

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不知道是不是因為颱風天的關係

這天雖然人多,但是位置卻還有不少

我覺得自己非常lucky,每次來都不用什麼等待

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抬頭一看,牆上用湯匙和碗做裝飾

idea真是獨樹一幟

吃拉麵必備的兩項工具,融為店裏的一景

非常的卡哇伊啊~~

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日本人總是那麼貼心

座位底下拉開來有個抽屜

給女生放包包

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這次再來,嚐試的是赤丸新味的湯頭

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有鑑於上次點白丸拉麵時

感覺麵條好少,吃的有點不飽=_=

所以這次直接加點麵來

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不過把加點的麵飯入碗裏時

一整個呈現大爆滿的狀態

感覺又好像過多了

吼~~好難控制唷,我最後吃的快撐死了>//<

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上次來的時侯,什麼調味都沒有加

想說要體驗原汁原味

這次非常好奇,加了芝麻和蒜泥

不過因為拉麵的湯頭本身就己經很重口味了

其實吃不太出來這兩者的提味

不過轉芝麻和壓蒜泥的過程很好玩

一風堂-6

赤丸新味的湯頭,是比較濃郁的辣味噌醬+香油的味道

感覺是比白丸拉麵還要重的口味

雖然湯裏加了獨門的辣味噌,可是一點辣的味道都沒有

反而還是鹹的味道比較顯明

好吃雖然也是不錯,但是吃到後來真的是鹹到我吃不下去了

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這回我加點了餃子

兼賣餃子好像是各家日本拉麵店必備的

點來嚐嚐看無可厚非

它一份只有五個,很容易消化的完

只是我覺得餃子沒有很特別,覺得就是和台灣口味沒什麼太大差別

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最後,我真的吃不下了!!

女生還是不要加麵比較好>__<

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吃飽的時間將近五點

這時門口甚至於沒有人潮在等侯

小姐也說不用抽號碼牌,直接入內即可

看來就算是一風堂,也敵不過颱風的威力啊~~

我其實很想報大家,想吃的趕快趁此刻來啊XD

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一風堂所有的麵類,再來就只剩下辣味豚骨還沒吃過

所以下次我要鎖定的就是這一款啦~

只不過日本拉麵真的好鹹唷=_=

下回如果要再來,可能要等很久很久以後

久到忘記那股鹹味在腦海中的記憶時,大概就又會懷念起日本拉麵了

 

karada factory http://www.karada39.com.tw/

一風堂http://www.ippudo.com/index.html

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