上回在要去這間店的路上跑票
這次總算是老老實實的來報到
北門炸粿在新竹
應該是無人不知無人不曉吧
 
北門炸粿有百年歷史,歷經四代傳承
所有的食材都是當天買回來現做現炸
不假他人之手,沒有半成品唷
 雖然它遠近馳名,老闆應該口袋很滿錢
但是它的店面很普通
小小的店裏只有幾張桌子
場地和它的名氣不成對比
不過從這點到是可以看的出來
北門炸粿的傳人想要保有這間店原始樣貌的決心
 
走進店裏,簡單至極的內部
桌椅以外
唯一有的就是牆壁上掛的幾張幅圖晝
圖片不語
但是它靜靜的立在那裏
好像無聲的在記錄著
北門炸粿走過百年歷史的痕跡 
己經很有知名度的這家店
當然也是媒體爭相報導的對象
不過他們倒是很謙虛
只貼了幾篇報導而己
 
 我們既然來到這裏
當然是要飽足一餐
看看上面的價目表,最貴的也才20元而己
 索性每一樣都來一份
我第一次買東西可以很豪氣的跟老闆說
通通給我來一份耶
好像自己有大咖的感覺,呵呵歡樂派對
原本以為上菜會是很豐盛的一盤,不過因為盤子實在太小了,要分兩份唷
這裏有芋仔嗲.肉粿.炸蒜白和芋頭糕
芋仔嗲那些外面一般都可以看的到
炸蒜白我倒是沒有在其它地方吃過呢
看它炸的像一朵花一樣
咬起來酥酥脆脆的,別有一番風味唷
另外的一盤是米糕.芋頭片和地瓜片
 到底北門炸粿好不好吃,有沒有過人之處?
我覺得炸的東西吃起來都差不多
很難分辨它和其他家的口感哪裏不同
不過從色澤來看
這裏的炸食不會黑嘛嘛的顏色
感覺用油是有在監控的
吃起來可以放心多唷紅玫瑰
每樣都來一份的還包括了魚粳湯
這碗魚粳湯可是熱騰騰的,好像有熱油淋在上面一般
吹了好久還是燒燙燙的
不過也因為這樣,覺得很有"湯"的味道呢
冬天來來喝這一碗湯
想必一定會暖到心裏呢紅心
 
北門炸粿

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  • 恩慈 Grace
  • 麻西嗦YO~!好吃~!