Michelle's blog

久久去一次竹北總會發現又多了幾家新開的餐廳

這家哄供聽說不錯,N年沒吃過港式料理的我們,心血來潮決定嚐一嚐^^

原本一頭霧水想不通為什麼店名會取做哄供

後來從諧音上頓悟,這不就是香港的英文發音嗎

這名字取的真有意思啊~

竹北的餐廳也是一家比一家"大"

哄供就外觀上來看,真的很有香港當地茶餐廳的味道

讓人挺重溫遊走在香港街道上的記憶

佔地位置上也不錯耶~旁邊就是溪流

雖然來的時侯需要等侯,不過看看夜景蠻不錯的XD

一下下等待的時間,終於進來了

哄供茶餐廳的內部空間,也跟寸土寸金的香港很像,小小的.迷你的

桌距之間還蠻近的

不過這點蠻符合香港人用餐的習慣,一餐快速解決就走人,不是用來聊天聚會的^^

喜歡這種彷照原汁原味的格局,呈現在台灣餐廳的樣貌

即便沒辦法親自飛出國,也有身在他鄉的感受

假裝自己在渡假好了XD

翻開menu,價格蠻實惠的

最貴的也不過才130元

從煲仔飯.撈麵.公仔湯麵.港式粥品.茶點腸粉,想的到的港式料理都供應了

覺得來這裏真沒走錯,想吃什麼都能獲得滿足^^

好嗨森啊~久違的港式料理

來杯凍檸茶是一定要的,才有吃港式料理的FU

將七喜暢快的往裝滿冰塊的杯子裏倒

夏天這樣好消暑啊

切的厚厚的檸檬片把它壓到杯子最底下,檸檬散發出來的氣味好棒啊~

這份是豬排飯

拌著黑胡椒醬好下飯啊

半生不熟的蛋用吸的超爽快的

下次來還會再想點這一道XD

這道香菇滑雞煲仔飯,送上來時服務生會很熱心的幫忙把醬汁掉進飯裏

進行攪拌,一邊攪拌的同時,就能聞到陣陣的鍋巴香味

不過攪拌完之後,發現.....

嗯,其實料還蠻少的

不過不減它好吃的程度啦~

它的香菇和雞肉都炒的蠻香的,雖然醬汁不夠多

不過乾乾的剛好能呈現出鍋巴的特色

我覺得挺好吃的

有點雞婆的擔心,吃完後鍋裏的鍋巴他們要如何清洗呢

我想這道豬扒豬仔包的製作應該有點耗時,因為等的有點久

不過好吃是值得等待的

翻開來看看裏面夾了什麼東西

雖然不過是只有一片豬肉,不過它也是不得了的好吃啊

外層有點焦有點硬度的豬仔包咬起來好酥好有口感

裏面的豬肉則是烤的金黃又香

兩個一起大口咬進嘴裏,就是只有"酥脆"兩個字可以形容

比起軟軟的豬仔包,我更喜歡這種焦脆的!

小點心是蘿蔔糕,港式料理必點的

他們的蘿蔔糕咬起來比較徧軟,裏面有增添香味的蝦

兩小片軟綿綿的入口即化,有點欲罷不能啊~

也是小點的腐皮捲,它的的外層豆皮好香

裏面的料好實在,大口的咬下去,滿溢的湯汁往嘴巴裏噴

可是被噴的好滿足啊,呵~

這道花椰茶本以為咬下去是硬的

沒想到它居然是軟的,而且好軟,連莖都一樣軟

意外的發現其實軟的花椰茶也蠻好吃的耶~

老闆~來份燒賣

這燒賣的內餡好有料

讓我咬開來看看

很飽足被餡料塞滿滿的一顆燒賣

一口吃剛剛好

港式料理也是必點的叉燒包

他們的小小一顆不算大

不過內餡也算有料了

裏面的肉徧甜,可是不錯吃!

再來這道冰火波蘿油,我只能說好吃的不得了了

害的我都想再多帶兩個打包回家

它剛上桌時是一片完整的奶油片夾在開口中

一放進嘴巴裏咬奶油立刻整片化進波蘿裏

好香好香的奶油味和外表酥酥的脆皮真是絕搭

超級好吃的

最後的檸檬南瓜酥比較差強人意一點

南瓜味只有一點點,也沒什麼檸檬味

是來這裏唯一覺得點錯的東西>//<

整體來說,哄供覺得還不錯

會想一來再來的店

而且平價的很受人歡迎呢!

哄供茶餐廳https://www.facebook.com/hongkongf