Michelle's blog

從來沒想過素食餐廳也可以是華麗.精緻的路線

這家蓮香齋自助餐素食餐廳,真是讓我大開眼界了

蓮香齋位在大樓裏的地下樓層

一走進來古色古香的格局

會讓人以為要走進中式料理或港式飲茶的餐廳裏

一進門來,有點禪風.日式美感的佈置

使人一眼就愛上,enojy在這股環境裏

更加期待它後頭會帶給我們的驚豔!

打破以往素食餐廳的中規中矩

這裏的裝潢使用顏色明亮整個空間

牆面以蔬菜和水果瓶裝或罐裝作為背景,一整個貫徹素食的精神

這裏有號稱是全台灣最高檔的五星連鎖蔬食餐廳唷

放眼看去,色彩鮮豔而美麗

根本是和高級的日式料理互相媲美了嘛!!

蓮香齋是吃到飽的自助式餐廳,故名思義也就是由自已走動去拿取食物

從異國料理.中式傳統素菜.日式冷盤到生菜沙拉吧等等的,無一不缺

看的眼花瞭亂,但是卻食指大動XD

一面走動拿取食材的同時,一面也在欣賞這裏的鮮豔造景

上面的瓶罐和下面的食材顏色根本是互相呼應

畫面好美啊XD

首先一整排的炸物區,看起來好美味可口喲

不過一開始最好先盤算過自已的胃袋容量,不要失控了!

因為這裏前前後後,據說一共約有200多種的蔬食料理呢

不想油炸,清蒸的食材也有多種選擇

看,這些食物看起來都好養生唷!

在這裏看起來稀鬆平常的素食不但注重清淡

同時也能呈現出精緻的視覺

每種看起來都好吃,都想夾一個來品嚐看看

蔬菜的種類也太多樣化了

看起來處理的乾淨又新鮮

集結成為一鍋素食小火鍋,好像蠻不賴的!

還有古早味擔仔麵唷

現場由工作人員服務川燙

即時料理熱騰騰的上桌

就連調味料也有好多選擇

經過這些甘.醇.辣.酸.甜等等的各式調味

素食不再那麼的單一味

也能有多重滋味合併^^

這個畫面看過去

頓時會以為是在日式料理的自助吧呢

這邊的師父服裝頗有五星級餐廳的樣子XD

料理也極為重視呈現的方式

燈光的照射之下,素食也像山珍海味一樣的搶眼

假的生魚片模仿的維妙維肖

壽司一捲一捲的質感根本是狸貓換太子了

讓人不覺得吃素是件乏味的事

精緻的西點蛋糕排排站

精湛的包裝和可口的配色

讓人什麼都想吃一口看看

不只是食物,容器也走美感的路線

這一杯一杯的飲料

讓人覺得來到夜店了吧

真的很難跳脫在素食餐廳裏的想像

精緻的巧克力塔

底下有香蕉.鳯梨.哈密瓜,蕃茄等水果任君選擇

白.黃.綠.紅的色彩排列

一串一串的都串好了,服務真是nice!

看起來就是好吃

還有新鮮的現榨果汁

用高聳直立的管子呈現,好另類的idea啊

透明的容器裏,那些果汁的色澤顯的好濃郁

覺得不管哪一種都非常好喝的模樣

前前後後已數不清去繞了幾輪了

拿回來的遠不如提供的多

覺得應該事先先餓個一整天再來的

一開始由港式料理吃起

這些裏面不包肉的珍珠丸.春捲.燒賣

口感並不輸給葷食

假的也假的很有風味

我尤其對這個小粽子特別感興趣

怎麼會那麼迷你可愛啊^^

它裏面有滿滿的紅豆

既補血又養生,口感也不錯的

不會黏牙且迷你小巧的品嚐味覺份量剛剛好

(還要留下胃吃別的呢!)

這道滷臭豆腐不輸給外面的作法呢

湯頭的滷汁很香,豆腐和豆皮都滷的夠入味

我一共吃了兩盤呢!!

清淡的湯品也要來一道的

畢竟我們是來清腸胃,吃蔬食的

蓮香齋這裏強調所有的湯品與藥膳絕不添加味素

吃起來很安心呢!

這道是男友媽媽極力推薦的

非常好喝~非常好喝~非常好喝啊~~

它是巴西蘑菇湯

外觀看起來清清淡淡的不濃稠,可是卻有著很香很重的蘑菇味道

一口嚐進去非常順口,會叫人欲罷不能!

既然是來吃鮮蔬的,所以也拿了不少的青菜

覺得平常魚肉慣了,偶爾要認真的清淡一下^^

它這裏的蔬菜味道不會重鹹

料理的都蠻爽口的

沒有看錯,這裏居然有Pizza和義大利麵

真的是無論西式還中式,都一應俱全了!!

Pizza做的也不錯吃唷

來這裏總想品嚐一些外面少見的

這個何首烏湯挺補的

味道有點重,我只稍稍喝了幾口

這道酥皮濃湯好多人排隊啊

我完全是為了排隊而排隊的,呵呵~

但是它真的還不錯啦~

和外面西餐廳的不相上下的好喝

酥皮很香湯頭也甜,難怪那麼多人捧場

最後還選了一些青菜交由工作人員川燙

享受自已調味,別人代煮的樂趣

這裏的水果也很新鮮唷

而且種類好多選擇唷

幾乎都是甜的,沒什麼踩到酸地雷

最後一定要來點冰淇淋做ending的

這裏提供哈根達斯與明冶冰淇淋

再笨的也知道要選哈根達斯的

冰筒雖然有點硬有點難挖(Häagen-Dazs好像一貫如此)

可是使出蠻力也要挖個兩球的XD

第一次來蓮香齋

意外發現台北有這麼優質的素食自助餐呢!

唯一就是它的價格不太便宜啦~

要不然應該會很想例行性的經常來清個腸胃的

蓮香齋http://www.jendow.com.tw/JDGroup_web/LianXiang/index.html